Vitela estufada, arroz de rabo de boi no pote, cabritinho transmontano, borrego estufado, cataplana de peixes e mariscos, arroz de lavagante, pregado no forno, filetes de pescada, ovos rotos, bolo de chocolate sem farinha e bolachas de castanhas e mel são algumas das receitas partilhadas com os leitores do Boa Cama Boa Mesa pelos melhores chefs portugueses.

Desde o passado dia 19 de março, um dia depois de decretado o Estado de Emergência, no âmbito das medidas de combate à pandemia de covid-19, com o consequente encerramento dos restaurantes, o Boa Cama Boa Mesa ajudou os portugueses a ficarem em casa e partilhou, diariamente, uma receita com assinatura para ler, aprender e fazer em casa.

Nesta iniciativa, batizada de Chef em Casa, participaram cozinheiros de renome, como Rui Paula - Chef do Ano 2020 -, além de diversos premiados com Garfo de Platina, Ouro e Prata, na última edição do guia Boa Cama Boa Mesa, entre os quais Noélia Jerónimo, António Loureiro, Diogo Rocha, João Oliveira, Óscar Gonçalves, Renato Cunha Ricardo Costa e Vítor Matos. Pode consultar AQUI todas as receitas

Agora, com a reabertura dos restaurantes, cafés e esplanadas agendada a partir de 18 de maio, o site Boa Cama Boa Mesa vai continuar a ensinar truques e dicas de cozinha, através de mais receitas com assinatura, com a iniciativa Chef em Casa a apresentar novidades semanalmente.

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