"Servem peixe e marisco com a qualidade fantastica que só um restaurante numa vila de pescadores consegue dar"

13.04.2015 às 10h30

Pedro Almeida

Chefe do restaurante Midori, do Penha Longa Resort

Conheça a seleção de espaços bons e baratos do Chef Pedro Almeida do restaurante Midori, do Penha Longa Resort.

A ideia para a publicação do artigo semanal O Chef Recomenda surgiu na edição dos guias Boa Cama Boa Mesa Low Cost: "Sítios para comer e dormir - bons e baratos", que foram distribuídos em março com o jornal Expresso. Os mais conhecidos chefes de cozinha a trabalhar em Portugal, muitos deles premiados com o Garfo de Ouro pelo guia Boa Cama Boa Mesa, foram desafiados a revelarem os seus locais preferidos para comer bem a preços económicos. Cada chefe foi convidado a sugerir três tascas/restaurantes e a explicar resumidamente a razão da sua escolha. Pelo menos uma das sugestões deveria estar localizada no distrito em que o chefe trabalha.

Esta semana conheça as propostas de Pedro Almeida, chefe do restaurante Midori, do Penha Longa Resort, pioneiro na introdução da cozinha japonesa em Portugal. Dono de uma criatividade ímpar, o talento do chefe está bem patente na nova carta do espaço.

Restaurante Dom Pipas
Restaurante típico com muito boa comida portuguesa, dá a sensação de estarmos em casa com pratos muito saborosos. Os filetes de peixe-espada com madeira e banana, em especial, são uma verdadeira delícia. Rua João de Deus, 62, Sintra. Tel.: 219234278

Restaurante O Cortador
Snack-bar com um balcão em forma de U para refeições rápidas é famoso pelos seus pregos e bifes. Este restaurante merece o desvio para um almoço, lanche ou jantar e vale a pena a qualquer hora: Está aberto das 9h00 às 00h00. Avenida 29 de Agosto 228, Terrugem, Lisboa. Tel.: 217974057

Restaurante Furnas
Restaurante com uma esplanada fantástica mesmo em cima do mar, serve peixe e marisco de fantástica qualidade, como só um espaço situado numa vila de pescadores consegue garantir. Rua das Furnas, 2, Ericeira, Portugal. Tel.: 261864870

E Mais!

O Chef Recomenda: As sugestões de Pedro Mendes
O Chef Recomenda: As sugestões de Noélia
O Chef recomenda: As sugestões de Gonçalo Queiroz

Acompanhe o Boa Cama Boa Mesa no Facebook!
*Este texto foi escrito nos termos do novo acordo ortográfico.

Relacionados

Midori

O restaurante Midori, continua a ser um dos japoneses de referência em Portugal. Em 2012 foi objeto de uma profunda renovação que o deixou mais bonito e elegante. Assumiu a modernidade, apostou em diversos menus, mais ou menos comerciais, mas sempre com um selo de qualidade muito acima da média, excelente em muitas opções. Entre o buffet, a carta e os menus é complicado escolher, tal a oferta. Propostas de fusão interessantes podem ser uma boa abordagem.
Dom Pipas

Espaço simpático onde são sugeridos pratos da cozinha tradicional portuguesa. Boa lista de vinhos.
Cortador Oh! Lacerda

Casa peculiar, cuja decoração conta com moedas, notas e outras peças. Funciona num antigo talho, onde a carne está exposta para que o cliente possa escolher e mandar grelhar ou fritar o que mais lhe aprouver. Boa lista de vinhos.
Esplanada Furnas

O nome é denunciador do espaço, situado no rochedo onde estão as furnas, tal como a gruta de mariscos está sobre o mar e a sua esplanada proporciona vistas sobre a praia e o oceano realmente magníficas. Decorado com elementos náuticos e com uma estrutura em vidro que não deixa esconder o cenário de mar, tem um ambiente simpático e descontraído, típico de uma marisqueira. Na hora de escolher o pitéu, certamente que a recomendação vai para o peixe e o marisco, a grelhar no carvão ou ao sal, mas a cataplana também merece especial atenção.

Boa Cama, Boa Mesa

Siga-nos

"Servem peixe e marisco com a qualidade fantastica que só um restaurante numa vila de pescadores consegue dar"

Relacionados

Midori

Dom Pipas

Espaço simpático onde são sugeridos pratos da cozinha tradicional portuguesa. Boa lista de vinhos.

Cortador Oh! Lacerda

Casa peculiar, cuja decoração conta com moedas, notas e outras peças. Funciona num antigo talho, onde a carne está exposta para que o cliente possa escolher e mandar grelhar ou fritar o que mais lhe aprouver. Boa lista de vinhos.

Esplanada Furnas