Boa Mesa

Ainda sem mergulhos autorizados, SUD Lisboa reabre com nova ementa e a vista de sempre

SUD Lisboa
Antonio Nascimento

Inspirado no estilo de vida da cultura descontraída dos países do sul da Europa, está de regresso o SUD Lisboa, um dos hotspots da capital

Os mergulhos ainda não estão autorizados, mas o prazer de partilhar o espaço da piscina infinita do SUD Pool Lounge e deslumbrar-se com a vista ímpar sobre o rio Tejo, a Ponte 25 de Abril e o Cristo-Rei, voltam a ser uma realidade. Hoje, dia 8 de abril, é dia de reabrirem os espaços ao ar livre do cosmopolita SUD Lisboa. E cheios é como os espaços se encontram neste regresso, a avaliar pelas reservas feitas nos últimos dias.

Naturalmente que o conceito de “cheio” se adequa aos tempos de desconfinamento em que vivemos, ainda com regras bem delineadas e restritas. Para já, a famosa piscina do SUD Pool Lounge serve apenas de cenário para um cocktail ou refeição ligeira, ou simplesmente para aproveitar o bom tempo, assistir ao por do sol e registar o momento com as obrigatórias selfies.

Juntamente com o SUD Pool Lounge reabrem também as esplanadas do SUD Lisboa Terrazza. O ambiente dos espaços transporta-nos para as principais estâncias turísticas da Europa, num ambiente descontraído mas também repleto de glamour.

As novidades estendem-se à ementa, da autoria do chef Patrick Lefeuvre, que mantém a inspiração mediterrânica e a nfluência italiana, mas que é também polvilhada de sabores dos quatro cantos do mundo. Como entrada pode apreciar Cremato de Foie Gras (€25), uma terrina de foie gras caramelizada , ananás confitado com especiarias e tosta, e Carpaccio de Carabineiro e Salada do Mar (€43).

SUD Lisboa

Como pratos principais os destaques vão para Tortelli di Anatra (€24) e para o Lombo de Robalo Corado (€42) sobre frescura de batata temperada com citrinos suavizados por um molho de amêijoas. Para terminar a refeição, conte com duas novas sobremesas, Mil-Folhas de Pistachio e Framboesa (€14) e Dome Cake (€12). Apesar de também poder degustar alguns destes pratos junto das piscina, a aposta do SUD Pool Lounge são os cocktails de assinatura. Lady in Red (€17) e God Lono (€15) são duas das propostas.

Nesta fase de reabertura, o SUD Lisboa (Avenida Brasília, Pavilhão Poente, Lisboa. Tel. 211592700) funciona com horários de diferentes do habitual. Durante a semana o SUD Lisboa Terrazza está aberto entre as 12h00 e as 22h30 e o SUD Pool Lounge entre as 12h00 e as 18h00. De acordo com as regras estabelecidas só são permitidas até quatro pessoas por mesa.

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