É a partir do 5º e 6º pisos do renovado Bairro Alto Hotel que se avista um verdadeiro postal de Lisboa. Entre a cidade e o rio, a vista é deslumbrante e abrangente, cenário perfeito para descontrair ao ar livre na companhia de uma carta servida todo o dia ou, ao fim de semana, um apetitoso brunch.
Esta terça-feira, 1 de setembro, após vários meses de portas fechadas, reabre o restaurante e terraço BAHR, com cozinha do chef criativo Nuno Mendes e do chef executivo Bruno Rocha, e o terraço do 6º piso, antes exclusivo para hóspedes. Durante todo o dia há snacks gulosos servidos em permanência para acompanhar as vistas.
Para já, tanto o Hotel como a Pastelaria, o bar Mezzanine e o novo cocktail bar 18.68 mantêm-se encerrados.
Até agora exclusivo para hóspedes, o Rooftop do 6º piso abre-se à cidade, diariamente das 12h30 à 1h00, servindo a carta do Terraço BAHR aberto todo o dia, a partir das 12h30, com opções leves e snacks como os Rissois de camarão com balchão (€6), Tosta de tártaro de peixes de escabeche e alga kombu (€12) a sandes vegetariana e gluten free de Omelete picante de cenoura e kimchi em pão de leite (€12) ou o Bolo de queijo assado com mel de urze e azeite (€5).
No Restaurante BAHR estão de regresso pratos como a Tosta de percebes fumados (€10) a Lula grelhada, feijão verde, grelos e algas (€16) ou o Robalo de mar e canja de nabos (€30). Para já o BAHR funciona apenas ao jantar, das 19h00 às 23h30, desde que o último cliente entre até às 23h00, seguindo as recomendações oficiais.
Ao fim de semana é tempo de brunch, servido nos três espaços das 12h00 às 16h00. À carta inclui pastelaria caseira, como o Pain au chocolat, Croissant de cereais e uma seleção de Pão de fermentação lenta. No capítulo dos ovos há para todos os gostos: Mexidos com cogumelos japoneses e queijo da ilha (€9), Beneditos (€13) e Florentinos (€12), Estrelados com cupita alentejana e cebola caramelizada (€7). Não faltam panquecas fofas e opção sem glúten a pedido. Quem quiser elevar a refeição, pode ainda pedir pratos principais como o Arroz de carabineiros (€38) ou um Tártaro de vaca maturada com couve roxa e gema de ovo (€16).
Outra novidade é o serviço @ Home, que disponibiliza alguns dos pratos mais procurados de cada um dos espaços de restauração do hotel para desfrutar no conforto do lar, em versão take away. Rissol de camarão (€2,50), Empada de frango em vinha d’alhos (€2,50), Lírio dos Açores e cebolada algarvia (€12) ou Pão de ló húmido com flor de sal e azeite (€2) são algumas opções.
O funcionamento dos espaços de restauração a partir de 1 de setembro acontece sob o Protocolo We Care, respeitando todas as regras da DGS e do Turismo de Portugal.
Pioneiro no conceito de boutique hotéis de 5 estrelas em Portugal, o Bairro Alto Hotel (Praça Luís de Camões, 2, Lisboa. Tel. 213408253) completa 15 anos em 2020. Depois de uma profunda ampliação, o hotel reabriu em agosto 2019 com o dobro do tamanho, maior oferta de suítes e cinco espaços de restauração liderados pelo chef Nuno Mendes, entre outras novidades. Devido ao contexto de pandemia, o hotel fechou a 19 de março, mas a reabertura está prevista para breve.
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