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Restaurante Sem Espinhas: Aqui, serve-se a melhor sardinha de Setúbal

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Nasceu no dia 1 de maio, Dia do Trabalhador e apresentou-se à cidade como “Sem Espinhas”, o que não deixa de ser curioso para um restaurante onde só se serve peixe – grelhado – que é tratado, de forma exemplar, pelas mãos de um assador espanhol.

O nome do restaurante “é uma espécie de trocadilho”, explica o casal de proprietários, Ana Cabral e Nuno Lopes: “Sem espinhas surge no sentido que tudo corra bem, sem quaisquer contratempos”. O espaço, com decoração simples, alusiva ao mar, e idealizada por Ana Cabral, tem uma sala com capacidade para cerca de 25 pessoas, mas também um pátio tradicional, para mais 40 comensais, coberto, mas bastante arejado, para quem prefere usufruir da refeição ao ar livre.

Neste restaurante que, garante Ana Cabral, “tem a melhor sardinha de Setúbal”, só existem três pratos, que é como quem diz três menus. São eles o Menu 11, o Menu 12 e o Menu 14, com cada um a corresponder ao valor que o cliente tem de gastar. Ao contrário do que se possa pensar, não é por superstição que não existe o Menu 13, aliás, está previsto que “passe a existir em breve, com o bacalhau assado”, revela, por sua vez, Nuno Lopes.

Os acompanhamentos dos três menus existentes são comuns: pão, azeitonas, salada, batatas, migas, sobremesa, bebida e café. O que varia sempre são os peixes.

No Menu 11 (€11), pode optar por sardinha, carapau ou sarda; no Menu 12 (€12), a escolha pode variar entre a dourada, o robalo, o peixe-espada preto, o salmão, o sargo, o choco e os besugos. Finalmente, se optar pelo Menu 14 (€14), pode pedir linguado, ovas ou lulas.

O restaurante Sem Espinhas (Rua de Almeida Carvalho, 23, Setúbal. Tel. 265102626) só serve almoços, de terça-feira a domingo, entre as 11h30 e as 15h30. A título de curiosidade fique a saber que o Sem Espinhas é um dos 64 restaurantes aderentes da Semana do Carapau e da Sardinha, que decorre, em Setúbal, entre 24 de agosto e 1 de setembro.

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