Boa Cama, Boa Mesa

Siga-nos

Perfil

Perfil

Boa Mesa

Lavagante azul é estrela de verão no restaurante Tágide

  • 333

Ricardo Lopes

No restaurante Tágide, com uma das melhores vistas para Lisboa, a época de verão é vivida com pompa e circunstância. Ou melhor, com lavagante azul! O apreciado crustáceo dá corpo ao novo menu de degustação e apresenta-se em seis sugestões, com a promessa de elevar a oferta deste restaurante lisboeta a um patamar superior.



Esta viagem pelos cinco sentidos através da gastronomia tem início com uma curiosa trilogia de Lavagante, Melancia e Porco Ibérico. Segue-se, no menu, uma experiência igualmente inusitada de Lavagante, Sopa Fria de Tomate e Mel. O “desfile” deste marisco nobre continua com propostas como Lavagante, Jalousie e Molho de Açafrão e ainda com Lavagante com Trigo Sarraceno Malandro. O menu de degustação encerra com uma pré-sobremesa, que antecede o delicioso Mil Folhas de Pêssego.



A escolha do Lavagante Azul neste menu de verão do restaurante Tágide tem uma explicação natural. É um marisco fresco e nacional, de elevada qualidade, que permite pratos ecléticos e que vai muito ao encontro do que os clientes procuram nesta altura do ano. Ou seja, um ingrediente perfeito para os dias de calor que, finalmente, parece que estão para ficar. Cada Menu de Degustação custa €89.



O restaurante Tágide (Largo da Academia Nacional de Belas Artes, 18, Lisboa. Tel. 213404010) ocupa um edifício do século XVIII no coração do Chiado. Orgulha-se de apresentar uma das vistas mais deslumbrantes sobre a cidade e do rio Tejo. A carta regular apresenta o melhor da cozinha tradicional portuguesa, com influências internacionais, pretendendo uma ligação gastronómica à época dos Descobrimentos e das Tágides.


Para ajudar a celebrar o verão, o restaurante volta a apresentar o projeto Um Elétrico chamado Tágide, o nome de batismo da esplanada instalada em pleno Largo das Belas Artes e que, diariamente, oferece uma carta de snacks e bebidas, para usufruir, diariamente, exceto ao domingo.

Acompanhe o Boa Cama Boa Mesa no Facebook e no Instagram!