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12 meses, 12 pratos. Em janeiro, há Arroz de tamboril a €12

Filipe Pombo/AFFP

Os hotéis Vila Galé voltam a apostar na gastronomia tradicional portuguesa e renovam a iniciativa “12 meses, 12 pratos, 12 Euros”. Mas, há mais novidades… e chegam do Brasil.

Por partes. “Com o objetivo de divulgar os sabores portugueses”, o grupo hoteleiro Vila Galé volta a promover a iniciativa gastronómica “12 Meses, 12 Pratos, 12 Euros”. Ou seja, todos os meses, nas unidades hoteleiras do grupo – são 23 e a única exceção é o Vila Galé Porto Ribeira – vai poder, ao almoço ou ao jantar, provar “um prato típico de determinada região”, com janeiro a oferecer Arroz de tamboril, a €12 (bebidas não incluídas).

No alinhamento para 2019, a iniciativa “12 Meses, 12 Pratos, 12 Euros” vai apresentar os seguintes pratos tradicionais: Ensopado de borrego (Fevereiro); Alheira frita com grelos (Março), Ensopado de pescada à moda de Faro (Abril); Bacalhau à Zé do Pipo (Maio); Secretos grelhados com esparregado (junho); Arroz de polvo à algarvia (Julho); Choco frito (Agosto); Frango de fricassé (Setembro); Bacalhau à Brás (Outubro); Massada de robalo com camarão (Novembro) e Francesinha (Dezembro).

Feijoada à Brasileira com roda de samba

O grupo hoteleiro anunciou, entretanto, mais novidades gastronómicas para este mês de janeiro. Os sabores do Brasil vão ser o prato forte ao almoço de sábado, no hotel Vila Galé Porto. Já a partir de 26 de janeiro, está disponível um buffet de Feijoada à Brasileira, que inclui o típico feijão preto com linguiça, a farofa com bacon, a couve mineira, a banana frita, entre outras iguarias como coxinhas de frango, creme de abóbora com noz-moscada, sopa de camarão e saladas. “Para adoçar a boca”, na mesa de sobremesas haverá, por exemplo, flan de goiaba, bolo brigadeiro, quindim de coco, pudim de leite ou bolo de aipim.

Esta experiência gastronómica está disponível a partir das 12h30, por €25, por pessoa, com bebidas incluídas (água, vinho Versátil branco ou tinto, cerveja, refrigerantes, café). Inclui a oferta de uma caipirinha e de estacionamento durante o almoço. As crianças entre os três e os 12 anos têm 50% de desconto. Ao longo do almoço também não vão faltar os sons brasileiros, a cargo do grupo Toque Social, que promete “uma animada roda de samba”.

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