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Honorato no Porto: O vício dos hambúrgueres artesanais (e dos cocktails) nos Clérigos

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Chegámos ao Porto, carago!” A mensagem deixada na página de Facebook dos hambúrgueres Honorato não deixa margem para dúvidas: A Invicta pode agora apreciar estes saborosos menus que até agora, exclusivamente em Lisboa, propagavam o vício da carne, mas também das batatas fritas e dos cocktails.

A moda das hamburguerias parece estar para durar. Depois de oito restaurantes em Lisboa (o primeiro, no Príncipe Real, abriu em 2011 e o mais recente, no Chiado, em 2015) o selo Honorato chega à Rua Cândido dos Reis, no Porto ocupando o antigo espaço do Twins Baixa.

Além dos hambúrgueres artesanais - que existem em duas versões, normal e mini - há também petiscos, sobremesas, gins e cocktails para degustar no Honorato Clérigos (Rua Cândido dos Reis, 12, Porto. Tel. 910 028 957).



Do Troika – pão e hambúrguer (€7,50, €4,90 o míni) ao X-Tudo – alface, tomate, queijo, bacon e ovo; Honorato – maionese, milho, alface, tomate, bacon, ovo e cheddar; Picanha – maionese, tomate e queijo gorgonzola; e Gorgonzola – agrião, tomate e queijo gorgonzola (€9,95, a partir de €6,10 o mini) há 14 hamburgueres para provar. Capitão Fausto – agrião, tomate, pickles, barbecue, cheddar e cebola (€9,80; €6 o míni) e Falcão – agrião, tomate, bacon, cebola e cheddar (€9,40; €5,85 o míni) são também favoritos.

Cocktail bar
O fundador da casa, Márcio Honorato deu nome aos restaurantes que são já nove, todos em Lisboa exceto este novo espaço no Porto – a primeira hamburgueria abriu pela mão do brasileiro em 2011 no Príncipe Real; a mais recente no Chiado, em 2015 – mas a expansão da marca deu-se principalmente depois de Honorato ter vendido o negócio ao grupo Multifood, onde trabalham Margarida e Rui Sanches, responsáveis por esta abertura na Invicta.
A localização do espaço, de grande tráfego noturno, justifica que aqui coexista com a hamburgueria um bar de cocktails. Depois, à semelhança dos restaurantes homónimos em Lisboa, a música também é um ingrediente importante do restaurante que promete adequar-se ao ambiente diurno e noturno da movimentada rua.
O Honorato Clérigos está aberto de domingo a quinta do meio-dia à meia-noite e à sexta e ao sábado até às 2h00.

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