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Farmhouse of the Palms e a revelação de um Algarve autêntico

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Farmhouse of the Palms

Francisco Nogueira

Frank e Véronique Persyn cansaram-se da agitação. Trabalhavam na Bélgica, na banca, e queriam mudar de vida, fazer algo que os aproximasse da natureza e lhes devolvesse a tranquilidade. Sem experiência em hotelaria, fizeram-se à estrada e visitaram 150 propriedades, em Espanha e Portugal, até subirem a colina do Cerro do Botelho, em São Brás de Alportel. Apaixonaram-se, de imediato, pela simplicidade da antiga “fazenda”, com 200 anos, que ali existia. Qual revelação!

Consumava-se a troca: o desafogo financeiro pelo sossego do interior algarvio. Escolhiam o ar puro e a paisagem impactante. Iriam viver num “esconderijo” serrano e, ao mesmo tempo, pertinho do mar... Calma e bem-disposta, a dupla recebe o “convidado” com simpatia. Contagiados, quem sabe, pelos últimos raios de sol, vão apresentando a sua Farmhouse of the Palms, um “sonho” que se tornou realidade. “Radiografamos” atentamente os encantos deste lugar, espreitando por entre árvores e cortinas ao vento...

Cercada de palmeiras, azinheiras, figueiras, medronheiros, alfarrobeiras e amendoeiras, a quinta foi restaurada “com muito amor” pelo casal. Preservaram a disposição do pátio central, as linhas curvas, tetos abobadados, o tijolo burro, o antigo forno do pão, e utilizaram o branco e materiais amigos do ambiente, como a madeira, o vime e a cortiça (um dos emblemas da vila) para o mobiliário e a decoração. A maioria dos móveis fez-se à medida e a tijoleira veio da aldeia de Santa Catarina da Fonte do Bispo, que pertence a Tavira.

Este Bed & Breakfast abriu ao público em 2015, com cinco quartos (desde €115). Três são adequados para uma ou duas pessoas e dois alojam até quatro pessoas. De ambiente minimalista, oferecem grandes áreas (o mais pequeno tem 32 metros quadrados) e muita pedra (a fazer, inclusivamente, as vezes dos guarda-fatos). Observe a portugalidade das “sardinhas” na parede, as janelinhas e os terraços privativos com camas de rede. De um dos terraços do Quarto 4 vê-se todo o vale, a vila de São Brás de Alportel e as chaminés de inspiração árabe. É possível dormir neste espaço eirado, ao ar livre, fitando as estrelas...

As zonas comuns, de luxo discreto, desenvolvem-se em comprimento. Mostra-se o conforto dos sofás, uma grande mesa de “trabalho” para pôr os emails em dia, a mini-biblioteca e um honesty-bar. Os trunfos da Farmhouse of the Palms (Cerro do Botelho, São Brás de Alportel. Tel. 964478157. Abre de abril ao fim de outubro) sucedem-se... É o caso da bonita piscina exterior feita com mosaico preto, para se refrescar no verão, mas também do jardim, com as suas day-beds. O recanto mais original talvez seja a cama pendurada numa azinheira, para descansar à sombra e “longe da civilização”...

Anseie pelo pequeno-almoço, é diferente. Não há buffet, é servido à mesa e preparado com dedicação pelo casal, consoante o que há de mais fresco. Pode encontrar smoothies, sumos de laranja, de romã, waffles, tostas de salmão ou com abacate, ovos mexidos tomate e coentros, panquecas de banana... Em julho e agosto também se servem saladas e lanches à hora de almoço. Faça um passeio por Faro, Loulé e Tavira. Ou então ande de bicicleta, vá à praia, jogue golfe, visite São Brás de Alportel, a fábrica da cortiça e explore os itinerários da Rota da Cortiça.

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