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Restaurante São Gião: A divina casa de Pedro Nunes

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(VÍDEO) Em Moreira de Cónegos, perto de Guimarães, o restaurante São Gião é uma montra do trabalho de qualidade realizado pelo chefe Pedro Nunes.

É, sem dúvida, um restaurante requintado. A sala com muito charme tem ao centro uma lareira, que reconforta nos dias frios. Esta é a casa de Pedro Nunes, um chefe de mão cheia, que sabe muito bem o que faz. No restaurante São Gião, o chefe acompanha as estações, mantém o estilo, aposta em fumados, como o excelente Peito de pato, e ganha em todos os campos com o Mil-folhas de foie gras. Nos pratos principais, reforça-se a delicadeza de sabores, mesmo em propostas de força como a Empada rica de capão e perdiz, as Tripas à moda da casa ou os Pezinhos recheados. Conte com Lampreia nos meses certos e outras propostas de época. No final, prove as emblemáticas Canilhas.

A reportagem BCBM TV sobre o restaurante São Gião, em Moreira de Cónegos, no concelho de Guimarães, foi emitida no âmbito do sétimo episódio da segunda temporada do programa Boa Cama Boa Mesa, que estreou na SIC Notícias, no dia 16 de maio de 2015.

O programa Boa Cama Boa Mesa, que tem o patrocínio da Nissan e da Amore Nostrum, e o apoio da Sociedade Ponto Verde, é produzido pela InfoPortugal e pela GMK.

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